Les entreprises engagées

Les Milans EI Leray Marc

Cantal

0 à 19 salariés

Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Les Montagnes du Cantal ont fait chavirer les coeurs d'une artiste mosaïste et d'un cuisinier bretons, amoureux de la nature et philanthropes, toujours heureux d'accueillir dans leur écolieu "Les Milans" tous ceux qui souhaiteraient partager leur amour pour le sauvage, la cuisine, l'art, la vie tout simplement. Des gîtes, des hébergements insolites et une auberge au coeur de la belle vallée de la Jordanne où Marc y concocte des plats gourmands, locaux et engagés. Stéphanie vous accueille dans son atelier-yourte où elle vous fera découvrir l'art de la Mosaïque.

Nos engagements

L'écolieu des Milans : Un espace de vie qui intègre des pratiques écologiques et durables. Mais aussi un lieu pluridisciplaire qui place l'environnement, le bien être humain et le respect animal au coeur des préoccupations. Ici nous inventons une vie avec des activités plus riche de sens en pronant la sobriété afin d'améliorer la solidarité. Un lieu à préserver parce que fragile, qui représente à lui seul la riche biodiversité de nos montagnes. Autour de l’auberge, nous voulons un jardin libre et coloré. Un site qui se veut respectueux de l’environnement, de la flore et de la petite faune (lézards, salamandres, crapauds communs, crapauds alytes accoucheurs, ...). Refuge LPO depuis 2018, ici les oiseaux sont rois. Herbes aromatiques et fleurs fraîches du jardin subliment les plats de Marc. Nous sommes engagés dans diverses associations locales pour le respect de l'environnement, de la nature et de nos montagnes : FNE AURA, LPO Cantal, Mountain Wilderness, Aspas...