Les entreprises engagées

LE BOEUF DE PAQUES

Loire

0 à 19 salariés

Restauration traditionnelle

LA JAVA BLEUE est un bistrot à viande et burger ouvert 7 jours sur 7 de 11h30 à 23h30 tous les jours de l'année. C'est un restaurant traditionnel où tout est fait maison. Les membres des équipes de salle et de cuisine sont tous diplômés et engagés dans leur travail au quotidien. Nos produits sont locaux, souvent BIO et engagés.

Nos engagements

Je travaille en circuit court avec des producteurs locaux et souvent BIO Ma viande de bœuf est française, élevée dans le respect de l'animal (croissance libre, accès à l'extérieur en permanence, sans OGM) et de la rémunération juste de l'éleveur J'ai mis en place une politique RH plaçant l'humain au cœur du système; organisation du travail (travail un week-end sur deux, moins de coupures), rémunération au dessus des seuils de la profession, conditions de travail améliorée (rénovation des différents postes de travail, en salle et en cuisine), entretiens annuels et dialogue avec les équipes tout au long de l'année Sensibilisation de l'équipe sur les économies d'énergie et d'eau (bonnes pratiques, nouveaux outils moins consommateurs) Embauche en alternance sans discrimination autre que la motivation, de jeunes étrangers, d'handicapés ou issus de quartiers prioritaires Participation à des évènements de sensibilisation d'autres chefs entreprises aux nécessités d'une politique RSE